Aprende a preparar esta deliciosa torta de chocolate fácil y rápida de hacer y si no tienes batidora no importa, te enseño a preparar este espectacular pastel de chocolate en licuadora.
Tips
-Precalentar el horno a 180°
-Engrasar y enharinar el molde
Ingredientes
Para el bizcocho:
-Harina 1 Taza (112 Gramos)
-Azúcar 1 Taza (220 Gramos)
-Cocoa (70 Gramos) Sin Azúcar
-Polvo Para Hornear 1/2 Cdta
-Huevos 2 Unidades
-Mantequilla Sin Sal 3 Cdas (80 Gramos)
-Leche Tibia 1/2 Taza (120 Gramos)
Para la cobertura
-Fécula De Maíz 3 Cdas (45 Gramos)
-Azúcar 1 Taza (220 Gramos)
-Cocoa 5 Cdas (50 Gramos)
-Agua 1 Taza (208 Gramos)
Preparación
Para el bizcocho
En un boul, tamizar los ingredientes secos
En la licuadora, agregamos los huevos, la esencia, la mantequilla derretida, la leche, el azúcar y licuar todo hasta integrar.
Integrar la mezcla anterior con los ingredientes secos
Pasar la mezcla al molde y hornear por 45 minutos.
Dejar reposar y desmoldar.
Para la crema
En una olla, agregar el agua y la maicena, y mezclar con el globo de mano hasta disolver, agregar la cocoa y mezclar. A continuación, agregamos el azúcar y mezclar nuevamente.
Por último, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y calentar a fuego medio, mezclando sin parar, hasta integrar bien y hasta que espese. Bajar del fuego.
Armado y decorado
Cortar el bizcocho a la mitad transversalmente, poner parte de la crema anterior encima de la mitad inferior, poner la parte superior y terminar de decorar con el resto de la crema al gusto.
Decorar servir.
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